Cake aux tomates séchées, feta et olives kalamon

Pour 6 personnes - Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 200 gr de farine

• 1 sachet de levure

• 4 œufs

• 10 cl de lait

• 6 c. à soupe d’huile d’olive RIZES Greece

• 20 gr de parmesan

• 100 gr de feta

• 15 olives kalamon dénoyautées RIZES Greece

• 8 tomates séchées RIZES Greece

• 2 gousses d’ail

• Sel et poivre

Préparation :

- Mélangez ensemble la farine, la levure et les œufs.

- Ajoutez l’huile d’olive, le lait puis le parmesan.

- Salez et poivrez.

- Mélangez bien en levant la cuillère pour aérer la pâte.

- Coupez les tomates séchées, l’ail et les olives en petits morceaux puis ajoutez-les.

- Coupez la feta en petits cubes et incorporez-les délicatement à la préparation sans les briser.

- Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 30 à 40 min dans un four préchauffé à 180°C (Th 6).

C’est prêt : bonne dégustation !