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Mes spaghettis orangés 🍊

Dernière mise à jour : 23 mai 2023

Pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 min


Ingrédients :



Préparation :

- Pendant la cuisson de vos spaghettis, hachez les échalotes, râpez quelques zestes d’orange, puis épluchez et séparez les oranges en quartier. Réserver le tout.

- Dans une poêle, faites revenir l’échalote dans l’huile d’olive puis versez-y le mascarpone.

- Ajoutez les olives Kalamon et quelques quartiers d’orange. Salez et poivrez si nécessaire. Laissez la préparation frémir quelques instants puis coupez la cuisson.

- Versez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez le tout.

-


Dressez les assiettes puis décorez avec les zestes et quartiers d’oranges, en y ajoutant quelques zigzags de crème balsamique à l’orange.


C’est prêt : bonne dégustation !

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